香蕉千层蛋糕的做法

香蕉千层蛋糕是一道美味又健康的甜点，它的制作过程十分简单。下面我将为您详细介绍香蕉千层蛋糕的制作方法。

所需食材：

- 100克牛油

- 100克细砂糖

- 3个鸡蛋

- 150克低筋面粉

- 1茶匙发酵粉

- 3个熟透的香蕉

- 100克酸奶

- 适量巧克力淋酱

步骤：

1. 先将牛油软化至室温，然后加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。

2. 逐个加入鸡蛋，每加入一个鸡蛋后都要充分搅拌均匀。

3. 将低筋面粉和发酵粉过筛，加入到牛油糖蛋液中，轻轻搅拌均匀，直至没有粉状物。

4. 香蕉剥皮，用叉子压成泥状，然后加入到面糊中，继续搅拌均匀。

5. 最后加入酸奶，搅拌均匀。

6. 将面糊倒入事先准备好的模具中（推荐使用8寸圆形模具），用抹刀将面糊刮平。

7. 将模具放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烤25-30分钟，直到蛋糕表面呈金**。

8. 取出烤好的蛋糕，放在网架上晾凉，然后切成适合的形状，再淋上巧克力淋酱。

香蕉千层蛋糕的制作时间大约在40分钟左右，难度适中。这道蛋糕口感柔软，香蕉的甜香与巧克力淋酱的浓郁相融合，十分美味。同时，香蕉富含维生素C、维生素B、纤维素以及矿物质，对于促进消化、提高免疫力、维持皮肤健康都有很好的效果。

希望您能尝试制作这道美味的香蕉千层蛋糕，享受烘焙的乐趣和美食带来的满足感！