芝士蛋炒饭的做法

芝士蛋炒饭是一道美味又简单的家常菜，下面是制作芝士蛋炒饭的步骤：

材料：

- 米饭：2碗

- 鸡蛋：2个

- 培根或火腿肠：适量

- 芝士丝：适量

- 洋葱：适量

- 胡萝卜：适量

- 豌豆：适量

- 大蒜：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 黑胡椒粉：适量

- 鸡精：适量

- 油：适量

步骤：

1. 准备食材：将洋葱和胡萝卜切成小丁，大蒜剁碎，培根或火腿肠切成小块。

2. 炒蛋液：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。

3. 炒蛋：热锅冷油，加入蛋液，用铲子迅速划散炒散成蛋花状，炒熟备用。

4. 炒香菜蔬：重新热锅，倒入一些油，加入洋葱、胡萝卜和豌豆，翻炒至熟透。

5. 炒培根或火腿肠：继续加入培根或火腿肠块，翻炒均匀，使其散发出香味。

6. 炒米饭：将之前煮好的米饭加入锅中，用铲子翻炒均匀，让米饭与其他材料充分混合。

7. 加入调味料：加入适量的酱油，盐，黑胡椒粉和鸡精，根据个人口味适量调整。

8. 加入芝士：最后，在炒饭快熟的时候，撒入适量的芝士丝，快速翻炒均匀。

9. 起锅：等到芝士完全融化，炒饭熟透即可。

芝士蛋炒饭制作简单，美味可口。芝士的融化使得炒饭口感更加丰富，香气四溢。在家中制作这道菜，可以根据口味的偏好，添加其他蔬菜或肉类。享受美食的同时，也让家庭成员感受到温馨的家庭氛围。