自制水果捞的做法

自制水果捞，也叫做水果拼盘，是一道以各种水果为主料的凉菜，口感清爽，色彩丰富。下面我将为大家介绍一下简单的自制水果捞的做法。

所需材料：

- 橙子或柚子：两个

- 苹果：一个

- 葡萄：适量

- 樱桃或草莓：适量

- 火龙果：一个

- 猕猴桃：一个

- 蜂蜜：适量

- 柠檬汁：适量

步骤：

1. 将橙子或柚子用刀削掉外皮，将果肉切成小块，备用。

2. 苹果去核，切成小块。

3. 葡萄洗净，剪成小串备用。

4. 樱桃或草莓洗净，去梗备用。

5. 火龙果切开，去皮，切成小块备用。

6. 猕猴桃去皮，切成小块备用。

7. 将所有水果块放入一个大碗中，轻轻拌匀。

8. 在水果中加入适量的蜂蜜和柠檬汁，轻轻拌匀，使水果更加鲜甜。

9. 放入冰箱冷藏至少半小时，让水果更加清爽。

自制水果捞可以根据个人口味和季节水果的供应情况自由搭配水果。可以根据自己的喜好添加其他水果，如芒果、香蕉、蓝莓等，增加口感的丰富度。另外，还可以在最后加入一些葡萄干、杏仁碎等坚果来增加口感的层次感。

自制水果捞是一道非常简单易做的凉菜，可以当做甜品或者小吃来食用。它不仅味道鲜美，而且富含维生素和纤维，对身体健康非常有益。此外，水果捞可根据个人需求增加或减少蜂蜜和柠檬汁的用量，以适应不同的口味调整和酸甜度，还可以在表面装饰一些薄荷叶或者薄荷片，增加视觉效果和清新的香气。

总之，自制水果捞是一道美味健康的凉菜，简单易做，适合任何人群食用，不仅可以满足甜品的需求，还能多摄取一些营养。大家可以根据个人口味和水果的选择来制作自己喜欢的水果捞，享受水果的清香和口感。